Menú del 19 de juliol al 23 de juliol 2021
PRIMERS
Crema freda de pèsols a la menta amb sal de pernil
Crema fría de guisantes a la menta con sal de jamón
Timbal d’escalivada amb encenalls de formatge de cabra
Timbla de escalivada con virutas de queso de cabra
Cigrons saltejats amb ibèrics i espinacs amb oli de romaní
Garbanzos salteados con ibéricos y espinacas con aceite de romero
Amaniada de crudités amb salmó marinat i vinagreta de cítrics
Ensalada de crudités con salmón marinado y vinagreta de cítricos
SEGONS
Fideuada amb verduretes de temporada amb maionesa verda
Fideuá con verduritas de temporada con mayonesa verde
Freginada de seitó de la Barceloneta amb bouquet d’amanida i maionesa de ctítrics
Fritura de boquerón de la Barceloneta con bouquet de ensalada y mayonesa de cítricos
Hamburguesa de pollastre de corral al curri amb xips vegetals
Hamburguesa de pollo de corral al curry con chips vegetales
Entrecot de vedella amb salsa de mossata Antiga, tomàquet provençal i patata al caliu ( supl. 2€)
Entrecot de ternera con salsa de mostaza Antigua, tomate provenzal y patata al caliu (supl. 2€)
POSTRES
Iogurt grec amb daus de mango
Yogurt griego con dados de mango
Copa de gelat de plátan i xocolata amb xips de plátan mascle
Copa de helado de plátano y chocolate con chips de plátano macho
Mousse de xocolata amb nata i topping de xocolata negra
Mousse de chocolate con nata y topping de chocolate negro
El menú no inclou beguda
–
Aigua 33 cl 1.30 €
Refrescs 0.5 l 2.50 €
Cervesa 2 €
